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CO2 조절

와인의 이산화탄소 레벨 조절에 있어, Air Liquide의 솔루션은 이산화탄소 레벨을 높이기 위한 소량의 이산화탄소 주입 또는 탈기(degassing) 이전 와인의 과다 이산화탄소를 제거하기 위해 질소 가스를 주입하여 이산화탄소 레벨을 감소 시키는 솔루션이 있습니다.